Beneficios:

Salario competitivo
Seguro de enfermedad
Tiempo libre remunerado

Gerente de Restaurante, Northport Hotel

El Northport Hotel, ubicado en el histórico Northport Village, está buscando un gerente de restaurante experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo. El Northport Hotel es un hotel boutique que cuenta con un restaurante informal de alta cocina. Estamos buscando un líder de equipo que esté completamente enfocado en el servicio al huésped y la experiencia gastronómica en general. Si eres enérgico, extrovertido y disfrutas trabajando con un equipo dedicado, entonces el Northport Hotel será una buena opción. El restaurante es un restaurante de gran volumen que sirve almuerzos, brunch, opciones gastronómicas antes y después del teatro, así como cenas los 7 días de la semana.

Como gerente de restaurante, su principal responsabilidad es con el cliente, asegurándose de que cada huésped tenga una experiencia maravillosa

Para tener éxito como gerente general de un restaurante, debe tener excelentes habilidades de comunicación y pasión por el servicio al cliente. Debes ser alguien que lidere con el ejemplo, tanto en la forma en que interactúas con tu equipo como en la forma de apoyar a nuestros huéspedes.

También asumirá una variedad de responsabilidades y deberes, como reclutar y contratar personal del restaurante, capacitar, supervisar la calidad de los alimentos, crear y ejecutar estrategias de marketing de restaurantes, desarrollar menús, así como saludar y servir a los huéspedes del restaurante y apoyar el servicio. A continuación se muestra una lista más exhaustiva de sus deberes esperados.

FUNCIONES:

Administrar y supervisar toda la operación del restaurante
Ofrece servicios excepcionales a los huéspedes
Garantizar la satisfacción de los huéspedes
Planificar nuevos menús y actualizar los existentes
Planificar y desarrollar la estrategia general de marketing del restaurante
Gestiona la pila tecnológica del restaurante.
Responder de manera eficiente a las preguntas y quejas de los clientes
Organizar y supervisar turnos
Gestionar y liderar al personal
Desarrollar el personal por hora y salario
Contratar nuevos empleados
Despedir a los empleados cuando sea necesario
Capacitar y evaluar el desempeño del personal
Administre el costo de los alimentos, pronostique los requisitos y mantenga el inventario
Administrar los suministros del restaurante, incluidos los artículos pequeños
Controle los costos y minimice el desperdicio
Crear y fomentar un ambiente de trabajo positivo
Implementar estrategias innovadoras para mejorar la productividad, las ventas y la calidad de los alimentos.

REQUISITOS DEL TRABAJO:

Idealmente, 5+ años de experiencia como Gerente General de Restaurante o rol similar
Idealmente, 5+ años de experiencia en gestión de servicio al cliente
Amplio conocimiento de la gastronomía y el vino
Informática
Familiaridad con el software de gestión de restaurantes
Experiencia en organización de eventos
Fuerte liderazgo, motivación y habilidades interpersonales
Buenas habilidades de gestión financiera
Pensamiento crítico y habilidades de resolución de problemas
Jugador de equipo
Buenas habilidades de gestión del tiempo
Gran habilidad interpersonal y de comunicación s
Diploma de escuela culinaria o licenciatura en Administración de Empresas

¡Complete nuestra breve solicitud hoy!

Compensación: $90,000.00 - $100,000.00 por año

El Northport Hotel es un nuevo hotel boutique en el corazón del histórico Northport NY. Ofrecemos 26 habitaciones de lujo que cuentan con comodidades de 5 estrellas y una experiencia de servicio a la altura. Estamos orgullosos de ser el hogar de nuestro restaurante informal de alta cocina de 170 asientos que sirve almuerzo, brunch, pre teatro y cena los 7 días de la semana. Nos guiamos por nuestras declaraciones de misión y visión para proporcionar experiencias extraordinarias a todos los que nos visitan. Para hacer esto, estamos buscando miembros del equipo que amen servir a los demás, trabajen en un ambiente de equipo primero y disfruten esforzándose continuamente por ser los mejores para unirse al equipo. Si cree que puede tener un impacto positivo en cada huésped que visita el hotel, nos gustaría hablar con usted. Ofrecemos salarios y beneficios competitivos, una visión clara de por qué somos quienes somos, respeto por todos y cada uno de los miembros del equipo, capacitación y un entorno inclusivo.

(si ya tienes un currículum en Indeed)